Voorbereiding
- Voeg 1 kg gehakt, voeg Kofte Harci en 200 ml water toe aan een kom en kneed. Bak in een magere pan, oven of grill door vorm te geven. Heet opdienen.
- Eventueel kunt u eieren en peterselie aan het mengsel toevoegen. Voor een lekkerdere gehaktbal wordt aanbevolen dat het gehakt een mengsel is van kalfsvlees en lamsvlees, en na het bereiden van de gehaktbal deze afdekken en 1 uur in de koelkast bewaren.
